LA VILLA DE LOS QUESOS

CATALOGO

2007-05-11T21:04:51+00:00

MISIÓN: Satisfacemos una de las necesidades primarias de la comunidad como lo es el empleo, garantizando así una mejor calidad de vida y a la vez concientizamos a la población guaduense y circunvecinos de las propiedad nutricionales de nuestros productos, de la óptima calidad en todos y cada uno de los procesos que conforman su transformación total.
VISIÓN: Expandir nuestro campo de acción a otras regiones, con el fin de generar mayores dividendos y rentabilidad económica.
OBJETIVOS: - Fabricar un producto de alta calidad cumpliendo con las normas ICONTEC. - Elaborar nuestros productos teniendo como base la riqueza de nuestra región, que esta en capcidad de abastecer nuestro requerimientos de materias primas. - Abarcar el mercado regional, haciendo una adecuada segmentación del mercado con el fin de posicionar el producto en el sector. - Instaurar canales de distribución adecuados, fortaleciendo el embalaje y comercialización del producto en la región.
VENTAJAS: - Se da importancia a los mercados y problemas regionales. - Permite la comunicación personal con los intereses locales. - Aprovechar las posibilidades económicas de las opercaiones regionales.
DESVENTAJAS: - Dependemos de otras entidades para conseguir el capital. - La materia prima se degrada facilmente y en corto tiempo.

TRABAJO

2007-05-11T20:48:18+00:00

Procesos productivos.
Conformación administrativa.
Almacenamiento de materias primas. (MD; MI) y almacenamiento de productos terminados.
Observación de inventarios.
Distribución de espacio de la planta física.
Planta de personal.
MOD, MOI
Gastos generales.
Manejo de Proveedores.
Manejo de clientes.
Maquinarias utilizadas en el proceso productivo.
Número de unidades producidas.

AXIOLOGÍA Y VALORES

2007-05-11T20:40:37+00:00

COLABORACION: Segun la definición de este valor, lo estamos aplicando para el beneficio del gremio lacteo al comprarles sus productos a un precio justo, de forma legal y estable.
HONESTIDAD: Aplicamos este valor al reconocer el trabajo del gremio y brindarle la confianza al cliente desde el momento que adquirimos la leche, hasta cuando entrega,os el producto ya terminado.
COMPROMISO Y RESPONSABILIDAD: Las aplicamos en todos nuestros procesos, en las áreas de compra de leche, en el pago a nusetros trabajadores y cumplimiento a nuestros clientes, ofreciendo una empresa orgullo de nuestra región.

MICROEMPRESA (TECNICA)

2007-05-11T20:34:05+00:00

Se piensa pasar el proyecto a la UMATA, organización encargada del manejo de la leche en el municipio, para un posible patrocinio, o ayuda en la conformación de nuestra microempresa.

APORTES

2007-05-11T03:14:03+00:00

Este proyecto es de gran aporte a la comunidad, ya que debido al Decreto 2838 de 2006, surge la necesidad en el gremio lechero de darle un nuevo manejo a leche, con mayores normas higiénicas, de distribución, etc,.. por tal motivo nace la idea de crera una quesillera facilitando así a los vendedores de la leche la oportunidad de vender su producto sin ningun inconveniente, por la vía legal, a un valor justo a clientes potencilaqes como La Villa de los quesos, y además generamos empleo a esta población de manera estable.

APRENDIZAJE

2007-05-11T03:07:06+00:00

Realizamos un aprendizaje de investigación, de contacto directo con un grupo de personas que trabajan con la leche.
A organizar un trabajo en equipo distribuyendo tareas y tiempo.
Aprendimos el procesos de la leche en todos sus niveles, desde su recolección, transformación y distribución.